6. Etappe: Rostock – Güstrow (55km)

Wegstrecke: Rostock – Schwaan – Bützow – Güstrow

Übersichtsseite zum Radweg Berlin-Kopenhagen

Wegqualität: Der Weg führt ausschließlich über kleine Landstraßen und Fahrradstraßen. Die in der Karte als mäßig bezeichneten Wegstrecken wurden ausgebaut. Leicht veränderte Streckenführung bei Niendorf.

Beschreibung: In Rostock fahren wir zunächst auf den Südring, dann biegen wir nach links in die Robert-Koch-Straße ein, die später zum Biestower Damm wird. In Groß Stove machen wir einen kurzen Stopp an der Kirche. Nach etwa 12km kommen wir in den malerischen Ort Schwaan. Sehenswert sind nicht nur die alte Kirche (13. Jh.) und die Hubbrücke (von 1928) über die Havel sondern vor allem die Kunstmühle. In der 300 Jahre alten Wassermühle finden sich die Gemälde der Schwaaner Künstlerkolonie, die hier ab 1892 zusammenkam. Federführend war der Schwaaner Maler und Kunstprofessor Franz Bunke (1857 – 1939). Weitere Künstler der Kolonie waren Rudolf Bartels (1872 – 1931), und Alfred Heinsohn (1875 – 1927). Im Museum finden sich jedoch nicht nur Bilder – in zwei Räumen im Erdgeschoss finden sich eine Ausstellung zur Mühlengeschichte sowie der Schwaaner Silberschatz, der 1859 beim Pflügen eines Feldes gefunden wurde. Der 800 Jahre vorher vergrabene Topf enthielt umfangreichen Silberschmuck sowie 845 ganze und 2395 zerhackte Silbermünzen aus aller Welt. Nach dem Museumsbesuch lohnt sich ein kleiner Spaziergang entlang der Warnow.

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Engelbert Humperdinck: Hänsel und Gretel
Oper in drei Akten
Libretto: Adelheid Wette
Uraufführung am 23.12.1893 in Weimar

Als ich ein kleines Kind war, durften mir meine Eltern Hänsel und Gretel nicht vorlesen. Warum? Ich weiß es nicht. Aber es ist klar, dass man nach einer Geschichte, die von kinderfressenden Hexen und bösen Eltern, die ihre Kinder im Wald aussetzen, handelt, nicht besonders gut einschlafen kann…

Sandmann (Myung-Hee Hyun), Hänsel (Regina Richter) und Gretel (Claudia Rohrbach) allein im dunklen Wald. Inszenierung von Jürgen Rose an der Oper Köln. Foto: Klaus Lefebvre.

In Humperdincks Oper haben die Eltern eine viel komplexere Rolle. Humperdincks Mutter ist – im Gegensatz zu der Grimm’schen – nicht böse – das wäre zu einfach. Die Mutter ist eine Frau, die zeitweise mit der Erziehung ihrer Kinder, mit dem Leben, völlig überfordert ist. Sie kommt abends nach einem langen Tag harter Arbeit nach Hause. Sie hast viel geschuftet, aber nicht viel verdient. Sie sieht, das die Kinder herumtoben, das ganze Haus ist verwüstet. Sie weiß, dass bald der Vater nach Hause kommen wird, vermutlich besoffen, auch er kein Geld in der Tasche. Die Mutter ist wütend, verzweifelt, sie gerät in Rage. Und als sie dann zu guter Letzt den Milchtopf zerschlägt, ist es völlig mit ihrer Contenance vorbei – sie wird wütend. Sie ist fertig mit dem Leben und weiß nicht mehr weiter, weiß nicht mehr, wie sie das Leben bewältigen soll. Die Familie hat weder Geld noch Essen, sie hungert schon seit langem. Hänsel und Gretel habend das Pech, da zu sein – die Mutter will ihnen nichts böses, aber an irgendwem muss sie ja ihren Zorn auslassen. Die faulen Kinder kommen ihr da als Sündenbock gerade recht. Und mit der Vertreibung der Kinder in den Wald geht eine der brutalsten Szenen der Oper ihrem Ende zu; die Mutter singt „Dann hau’ ich euch, bis ihr fliegt an die Wand!“
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Das solltest du im Küchenschrank haben:

• 500g Putenbrustfilets
• 1 TL Ingwerpulver
• 2 EL Sojasauce
• frisch femahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Bund Frühlingszwiebeln
• Öl, Currypulver
• 1/4 l Gemüsebrühe
• 2 Bananen

Und so wird’s gemacht:
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Nach einem anstrengendem Sommer voller Klausuren (2004) sehnte ich mich nach der (sprichwörtlichen) einsamen Insel. Norderney und Juist sind nicht nur gut mit dem Zug zu erreichen, im Oktober (wenn die Strandkörbe eingeräumt werden und das Meer herbstlich wird) kann man auch kilometerlang über leere Strände laufen. Die See war mein einziger Umgang – und ich habe nie einen besseren gehabt.

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5. Etappe: Nykøbing – Rostock (25km)

Wegstrecke: Nykøbing – Gedser – Rostock

Übersichtsseite zum Radweg Berlin-Kopenhagen

Beschreibung: Den Weg von Nykøbing bis Gedser hat man schnell hinter sich gebracht. Er führt uns heute ein letztes Mal an der Ostsee vorbei. In Gedesby lohnt sich ein Abstecher zur Gedesby Mølle, einer rekonstruierten Windmühle mit Keramikwerkstatt.

In Gedser besteigen wir dann das Schiff gen Rostock – die Schiffe der Scandlines-Flotte legen etwa alle zwei Stunden ab.

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Das solltest du im Küchenschrank haben:

• 20-24 Löffeöbiskuits (etwa 150g)
• 4 EL kalter schwarzer(!!!) Kaffee
• 4 EL Amaretto
• 4 Eigelb
• 90g Zucker
• ein bisschen Vanille (zur Not Aroma)
• abgeriebene Zitronenschale
• 350g Mascapone
• 2 TL Zitronensaft
• 250ml Sahne
• 1 EL Milch
• Mandelblätter
• Kakaopulver
• Puderzucker

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3. Etappe: Fakse – Stege (70km)

Wegstrecke: Fakse – Præstø – Kalvehave – Stege

Übersichtsseite zum Radweg Berlin-Kopenhagen

Beschilderung: Der Weg folgt bis Stege dem dänischen Fahrradweg 9.

Beschreibung: Auch heute führt der Weg überwiegend direkt am Meer entlang. Wir umrunden einmal den Præstø fjord, in dem das Meer selbst bei stürmischstem Wetter ganz ruhig bleibt und erreichen schließlich die romantische Hafenstadt Præstø. Die Stadt war schon früher Reiselziel von Hans Christian Andersen und dem Bildhauer Thorvaldsen. Letzterer hat viele seine Werke auf dem Herrensitz Nysø hergestellt, das auch heute noch die Thorvaldsen-Sammlung beherbergt.

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Calvados, eines der drei Départements der Region Basse-Normandie blickt auf eine lange, bewegte Geschichte zurück. Überall finden sich Zeugnisse der kriegsreichen Vergangenheit: die Besatzung durch die Römer und später die Normannen, der D-Day, der das Ende des Nazi-Regimes in Frankreich einläutete. Aber auch landschaftlich hat der Calvados viel zu bieten und ist sehr geeignet zum Radfahren: flache Strecken am Meer, das hügelige Hinterland – langweilig wird es nicht. Calvados bietet auch viele kulinarische Höhepunkte: bekannt sind vor allem der Camembert, der Cidre sowie der gleichnamige Apfelbrand Calvados.

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2. Etappe: Køge – Fakse (65km)

Wegstrecke: Køge – Strøby Egede – Gjorslev – Stevns Klint – Rødvig – Fakse

Variante: Übernachtung in Store Heddinge (JH vorhanden).

Beschilderung: Der Weg folgt bis Fakse dem dänischen Fahrradweg 9.

Beschreibung: Nachdem wir Køge verlassen haben, führt der Weg direkt am Meer entlang. Es empfiehlt sich, ab Strøby Egede nicht dem in der Karte verzeichneten Weg zu folgen, sondern weiter am Meer entlang zu fahren. Bei schönen Wetter kann man von hier aus die Öresundbrücke und Malmö sehen. Danach passieren wir Magleby mit einer 800 Jahre alten Kreidekirche und Gjorslev, wo der Park des ältesten mittelalterlichen Schlosses Dänemarks zum Verweilen einlädt. Ebenfalls nicht versäumen sollte man einen Abstecher zu Stevns Klint. Die Kreideklippen sind zwar nicht ganz so spektakulär wie die auf der Insel Møn, aber ein Besuch lohnt sich. Die Kreidefelsen erstrecken sich über ca. 15 km entlang der Küste bei einer Höhe von bis zu 41m. Die Klippen sind nicht nur ein Eldorado für Geologen (großes Vorkommen an Versteinerungen) sondern auch für Vogelfreunde, da die Klippen ein Brüterparadies sind.
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Das solltest du im Küchenschrank haben:

• 1 kleiner Wirsing
• 800gr Kartoffeln (festkochend)
• 80g Räucherspeck
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 150g Gouda (mittelalt)
• 200g Schafskäse (mild, Feta)
• 1 TL Kümmelsamen, 1 TL Korianderpulver, Muskatnuss
• 250gr Sahne

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